Familia: Acanthaceae. Nombre común: A las doce me voy. Ruellia por el médico y botánico francés Jean Ruel (1474-1537). Simplex: simple. Estatus: Naturalizada. Distribución: Nativa de México, naturalizada en el sur de los Estados Unidos y el resto del Nuevo Mundo.
Esta planta herbácea produce tallos delgados verdes o rojizos, poco ramificados, que alcanzan 3 pies de altura. Las hojas son simples, opuestas, lanceoladas, con margen entero y alcanzan 10 o más pulgadas de largo. Las axilas de las hojas superiores producen inflorescencias largas con pocas flores que tienen forma de trompeta, miden hasta 2 pulgadas de ancho y son de color violeta (hay variedades ornamentales blancas y rosadas). El fruto es una cápsula cilíndrica de hasta 1 pulgada de largo, que al secar abre súbitamente para dispersar unas 20 semillas.
Florece todo el año. Crece silvestre en pastizales y terrenos baldíos en áreas húmedas sombreadas o soleadas, aunque se ve con mayor frecuencia que en jardines y patios.
Salisbury Steak de pollo
El Salisbury Steak, llamado también hamburger steak o filete ruso, es una preparación a base de carne
