Cassia Javanica-Fabaceae. Cassia- de Kasia, nombre empleado por el farmacólogo y botánico griego Dioscórides; javanica- por su origen geográfico. La casia rosada es nativa del sureste de Asia, desde India hasta Indonesia. Puede alcanzar los 80 pies de altura con tronco de 1 pie o más de diámetro. La copa es ancha y arqueada. Las hojas miden hasta 15 pulgadas de largo y se componen de unas 30 hojuelas, cada una de hasta 2.5 pulgadas de largo. Las flores miden hasta 2 pulgadas de ancho y tienen estambres amarillos, los pétalos son rosados pero se tornan blancuzcos según la flor envejece. La fruta es una vaina dura de hasta 2 pies de largo por 3/4 de pulgada de ancho, con muchos compartimientos en cada uno de los cuales se desarrolla una semilla; la vaina madura es negra y cae al suelo intacta. La casia rosada florece mayormente durante la primavera y el verano, las frutas están presentes durante la mayor parte del año pero caen principalmente durante la primavera.
Salisbury Steak de pollo
El Salisbury Steak, llamado también hamburger steak o filete ruso, es una preparación a base de carne
