Logo AEPR

Un espiritu histórico no puede tener dudas de que ha llegado el momento de la resurrección del pasado, de la afirmación del presente y la esperanza del futuro.

Bienvenidos a de AquíestaPR

  • Arroz con Dulce

    Una tradición de antaño que no puede faltar en nuestro recetario es el Arroz con Dulce. No olvides tus raíces.…
  • California Roll -Sushi

    Rinde 5 porciones Ingredientes 4 tazas de agua2 tazas de arroz blanco crudo½ taza de vinagre de arroz condimentado1 cucharadita…
  • Filete de pescado en corteza de almendras

    Ingredientes 100g de almendras blanqueadas1 cucharadita de cáscara de lima finamente rallada1 1/2 cucharadas de eneldo finamente picado20 g de…
  • Gazpacho

    Crecí comiendo gazpacho dentro de pan crujiente, como un bocadillo, o como un sandwich en pan de agua tradicional puertorriqueño.…
  • Kabobs de pollo a la italiana

    Rinde 4 servicios Ingredientes 4 caderas de pollo sin piel, 6 oz a 8 oz cada una cortadas en cubos…
  • La mazamorra

    En Puerto Rico y en especial San Sebastián de las Vegas del Pepino, la mazamorra ha sido adoptada como un…
  • Pechuga de Pollo en salsa de Queso y Tocineta

    Estas pechugas de pollo en una cremosa salsa de queso chedar con tocinetas crujientes son fáciles y rápidas de preparar,…
  • Salisbury Steak de pollo

    El Salisbury Steak, llamado también hamburger steak o filete ruso, es una preparación a base de carne molida de res…

Publicaciones que pueden interesarte

  • Gazpacho

    Crecí comiendo gazpacho dentro de pan crujiente, como un bocadillo, o como un sandwich en pan de agua tradicional puertorriqueño.…
  • Filete de pescado en corteza de almendras

    Ingredientes 100g de almendras blanqueadas1 cucharadita de cáscara de lima finamente rallada1 1/2 cucharadas de eneldo finamente picado20 g de…
  • Salisbury Steak de pollo

    El Salisbury Steak, llamado también hamburger steak o filete ruso, es una preparación a base de carne molida de res…
  • Arroz con Dulce

    Una tradición de antaño que no puede faltar en nuestro recetario es el Arroz con Dulce. No olvides tus raíces.…