Central Pasto Viejo

IEDU- Para 1935, tenía una capacidad de molienda de 2 mil toneladas diarias, dicha capacidad se incrementó a 3,800 para el 1953. Está ubicada en las cercanías del puerto de Humacao y era la encargada de moler las cañas provenientes de Vieques después del cierre de las centrales de esa Isla. Además, absorbió las canas de la Central Triunfo tras su cierre. La baja producción de can y la mala calidad de las mismas provoco su cierre en 1959. Esta se produjo como parte de la reorganización de la Eastern Sugar Co. tras fusionarse con la Fajardo Sugar en 1957. Su chimenea fue demolida en 1995 para establecer una urbanización.

Fecha de Fundación: 1907
Fecha de cierre: 1958
Fundador: Moses A. Walter (norteamericano)
Dueño: Moses A.Walker (Puerto Rico Sugar Co.) (1907-1912); Borinquén Sugar Co. (1912 1927); United Porto Rico Sugar Co. (1927-1936); Eastern Sugar Co. (1936-1957); Fajardo Eastern Sugar Co. (1957-1959)
Capacidad de molienda: 3,800 toneladas. (1953)
Año de mayor producción: 1949 con 45,603 toneladas
Ubicación: Humacao
Colonias en: Caguas, Aguas Buenas, Gurabo, Juncos y Humacao.