EDNY- Es posible identificar en la naturaleza diferentes tipos de mango, que varían tanto en apariencia como en su sabor y jugosidad. A continuación mencionaremos 4 tipos de mango de manera que te aproximes a su variabilidad y elijas el tipo que mejor se adecúe a tu dieta.
Manila
Un artículo del diario el Heraldo de México señala que el mango manila es un tipo de mango muy popular entre los consumidores, y eso se debe a su sabor dulce y textura suave sin fibras, haciendo que su experiencia de consumo sea muy agradable y satisfactoria.
El mango manila puede ser usado tanto para postres como para ceviches en caso de que el mango esté verde, lo que le dará a los mariscos un sabor más ácido.
Ataulfo
Este es otro tipo de mango muy consumido especialmente por los mexicanos, que lo suelen comer en rebanadas para acompañar con el chilito. En México, este es el mango que usan las personas con puestos itinerantes para saborizar el chamoy y diferentes tipos de chiles.
Kent
El mango kent sí tiene fibras a diferencia de los anteriores, pero esto lo compensa con su sabor y jugosidad, que hacen que este mango sea ideal para acompañar algunas ensaladas.
Su color verde obscuro con algunas partes de rojo intenso hace de su cáscara muy distintiva, lo que facilita reconocer un mango kent cuando se ve.
Tomi Atkins
Este es un mango con mucha fibra, no es muy dulce y su color amarillo es más tenue respecto al de mango manilla y ataulfo. Es un mango que suele encontrarse entre los meses de marzo y julio.
Aunque existen variados tipos de mango, todos tienen en común una larga lista de beneficios para la salud que incluye la mejora de la salud ocular, fortalecimiento de los huesos, estabilidad del sistema respiratorio, prevención de enfermedades cardíacas y el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Como puedes ver, consumir mango no solo es delicioso; también apoya a tu bienestar y salud. Es por eso que es una fruta que puedes incluir con regularidad en tu dieta cotidiana.
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