Logo AEPR
Un espiritu histórico no puede tener dudas de que ha llegado el momento de la resurrección del pasado, de la afirmación del presente y la esperanza del futuro. Esto es parte de ello.
Pechuga de Pollo en salsa de Queso y Tocineta

Pechuga de Pollo en salsa de Queso y Tocineta

Estas pechugas de pollo en una cremosa salsa de queso chedar con tocinetas crujientes son fáciles y rápidas de preparar, aparte de que su ezquisito sabor y aroma espectacular harán las delicias de su paladar dejando a sus invitados boquiabiertos.

Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocineta, picadas
  • 4 pedazos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (5oz c/u)
  • 1/2cucharadita de sal
  • 1/4cucharadita de pimienta molida
  • 1taza de queso cheddar fuerte, rallado (4 oz)
  • ½ taza de crema espesa (heavy cream)
  • Harina de todo uso, huevo y pan molido para empanar las pechugas
  • 1 taza de aceite de cocinar

Procedimiento

  1. Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Agrega la tocineta ; cocine de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes. , transfiera a un plato con toallas de papel.
  2. Salpimentar el pollo.
  3. Empane en tres pasos (harina , huevo y pan molido) refrigere por 30 minutos.
  4. Caliente el aceite a 350f Agrega el pollo; cocine sin tapar de 14 a 16 minutos, volteando una vez, hasta que alcance al menos 165 ° F. Retírelo del calor.
  5. En una cacerola caliente la crema y agregue el queso poco a poco revolviendo hasta derretir. Agregue la tocineta.
  6. Derrámela sobre el pollo generosamente

Acompañe con majado de papa y brócoli

Compartelo en tus redes sociales favoritas

Déjanos saber tu opinión

Otras Publicaciones que pueden interesarte...

  • Un abismo económico y político

    Mario R. Cancel Sepúlveda- Al final de la Guerra Fría el ELA, una colonia inventada al calor de las tensiones…
  • Ponce 1

    Esta casilla se encuentra en la Carretera 123, kilómetro 8.7 (antes Carr. 6, km. 2.9), cerca de la planta de…
  • Carta a una esposa

    Como no es posible dialogar contigo sobre este tema debido a que tus principios y «femineidad» no te lo permiten,…
  • Ceiba

    Dr. José A. Mari Mutt– El faro de Ceiba entró en servicio en el año 1908. Fue diseñado siguiendo el…