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Publicaciones para Azúcar e historia en Puerto Rico

Un espíritu histórico no puede negar que ha llegado el momento de la resurrección de nuestro pasado, de la afirmación del presente y la esperanza del futuro. Esto es parte de ello.

Central Juncos

Central Juncos de Juncos

Hacienda Solitaria fue fundada durante la primera década del siglo XIX por José Saldaña Pimentel (1790-1867), uno de los cinco ingenios azucareros más importantes de

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Central Igualdad

Central Igualdad de Mayagüez

Central Igualdad comenzó en 1866 cuando Blas Nadal Cuebas (1839-1903) instaló un molino de vapor en su Hacienda Altagracia, también conocido como “Vapor Viejo” porque

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Central Guánica de Ensenada

Central Guánica Ensenada

Los incorporadores de South Porto Rico Sugar Company (SPRSC) sabían de las oportunidades en PR de Edmund Pavenstedt Jr., quien fue uno de sus incorporadores.

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Hacienda Fortuna de Ponce

Central FortunaPonce

Los registros muestran que en 1834 Hacienda Fortuna era propiedad de Manuel Antonio del Toro (1776-1836) y Esteban Domenech, quien también era dueño de la

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Central Cayey de Cayey

Central Cayey de Cayey

Jaime Montilla- La Central Cayey se originó a partir de la ampliación y modernización de la Hacienda Lucía que entre 1853 y 1873 fue propiedad

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Central Canóvanas de Loiza

Central Canovanas de Loiza

Central Canóvanas fue la iniciativa de George Latimer (-1874), nacido en Filadelfia, quien se estableció en PR en 1830. Latimer era comerciante, banquero y cónsul

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