Un espiritu histórico no puede tener dudas de que ha llegado el momento de la resurrección del pasado, de la afirmación del presente y la esperanza del futuro.
Bienvenidos a de AquíestaPR
1775 Renace la fabricación de azúcar
Desde 1778 España autorizaba la entrada a Puerto Rico de trabajadores diestros en el cultivo y producción de azúcar. Además,…Aires de Cambio en la Industria Azucarera en 1750
La agricultura comercial se convirtió en un objetivo del gobierno en la década de 1750 y tuvo su despegue en…Azucar vs jengibre
El jengibre es un tubérculo de cultivo relativamente simple que fue traído a Puerto Rico para 1551. Era utilizado para…Central Cambalache de Arecibo
En 1841 la Hacienda Cambalache era propiedad de Francisco Ulanga de Chavoni (1801-1860) y su cuñado Manuel Figueroa. Ulanga fue…Central Canovanas de Loiza
Central Canóvanas fue la iniciativa de George Latimer (-1874), nacido en Filadelfia, quien se estableció en PR en 1830. Latimer…Central Cayey de Cayey
Jaime Montilla- La Central Cayey se originó a partir de la ampliación y modernización de la Hacienda Lucía que entre…Central Columbia de Maunabo
El huracán San Ciriaco de 1899 destruyó la mayoría, si no todas, las haciendas azucareras del sureste de Puerto Rico,…Central FortunaPonce
Los registros muestran que en 1834 Hacienda Fortuna era propiedad de Manuel Antonio del Toro (1776-1836) y Esteban Domenech, quien…Central Guánica Ensenada
Los incorporadores de South Porto Rico Sugar Company (SPRSC) sabían de las oportunidades en PR de Edmund Pavenstedt Jr., quien…
Publicaciones que pueden interesarte
Fábricas de azúcar o Trapiches
A lo largo de los años, los términos Trapiche, Ingenio y Hacienda se han utilizado indistintamente creando una gran confusión…La tecnología azucarera del siglo XVI en el Caribe
Imagen Destacada: Molino de muela vertical movido por un caballo, complementado por una prensa para los pedazos de caña triturada.…Las haciendas azucareras proliferan, se mecanizan y se expanden
Las estancias y haciendas cafetaleras de las cercanías de Ponce, Mayagüez y Guayama (muchas de las cuales se habían formado…El azúcar encabeza la economía
Durante la segunda mitad del siglo XVI, en Puerto Rico se desarrolló una sociedad estratificada, complementada con la importación masiva…