Un espiritu histórico no puede tener dudas de que ha llegado el momento de la resurrección del pasado, de la afirmación del presente y la esperanza del futuro.
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Ingenios o Centrales de Puerto Rico
El concepto de centrales azucareras comenzó en Puerto Rico con el establecimiento de Central San Vicente en 1873. Posteriormente se…Los esclavos en la industria de la caña
La capacidad de producción de las haciendas guardaba correlación con la cantidad de obreros diestros y no diestros que tuvieran.…Primeras haciendas azucareras
El cultivo de la caña de azúcar en Puerto Rico comenzó antes del 1523. En su primer repunte, la industria…Despega una nueva economía azucarera
La variedad de caña “Puri” que se utilizaba en las Antillas desde el siglo XVI al XVIII era conocida en…La industria del azúcar refinado en Puerto Rico
Las posibilidades de una de las industrias mas lucrativas y prometedoras para la economía de nuestro pais, y obstáculos con…Hacienda Aurelia de Coamo
Hacienda Aurelia era propiedad del inmigrante corso Domingo Emanuelli Costa (1845-1922) quien estaba casado con Aurelia Amy Dominguez, de ahí…La tecnología azucarera del siglo XVI en el Caribe
Imagen Destacada: Molino de muela vertical movido por un caballo, complementado por una prensa para los pedazos de caña triturada.…Central Cayey de Cayey
Jaime Montilla- La Central Cayey se originó a partir de la ampliación y modernización de la Hacienda Lucía que entre…Los Trapiches
Jaime Montilla –A lo largo de los años, los términos Trapiche, Ingenio y Hacienda se han utilizado indistintamente creando una…
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Central Canóvanas fue la iniciativa de George Latimer (-1874), nacido en Filadelfia, quien se estableció en PR en 1830. Latimer…Las haciendas azucareras proliferan, se mecanizan y se expanden
Las estancias y haciendas cafetaleras de las cercanías de Ponce, Mayagüez y Guayama (muchas de las cuales se habían formado…Central Columbia de Maunabo
El huracán San Ciriaco de 1899 destruyó la mayoría, si no todas, las haciendas azucareras del sureste de Puerto Rico,…