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Publicaciones para Frutas Olvidadas

Un espíritu histórico no puede negar que ha llegado el momento de la resurrección de nuestro pasado, de la afirmación del presente y la esperanza del futuro. Esto es parte de ello.

Algarrobo

Algarrobo

José A. MariHymenaea courbaril (Fabaceae) El algarrobo es nativo de los trópicos del Nuevo Mundo, incluyendo a Puerto Rico. Hymenaea deriva del dios griego para

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Caqui

Caqui

Asian persimmon-Diospyros kaki -Ebenaceae– El caqui es nativo de China, Taiwan y Myanmar. El nombre común y el de la especie derivan del nombre japonés para la fruta.

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Albaricoque-apricot

Albaricoque -apricot

El albaricoque es probablemente nativo de China y regiones cercanas. Su nombre deriva del vocablo árabe para la fruta. Prunus deriva de un nombre griego para la ciruela,

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Jobillo

Jobillo

Spondias mombin -Anarcadiaceae. El jobillo se denomina así por su menor tamaño en comparación con el jobo. No obstante, el jobillo de hoy es el jobo original y así

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